以湖北省合作社為例，其桃子酒加工項(xiàng)目通過發(fā)酵容器、濾網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)備，只用1000元便實(shí)現(xiàn)鮮桃轉(zhuǎn)化。此類作坊式生產(chǎn)適用于初期探索階段，重要設(shè)備包括不銹鋼發(fā)酵桶、消毒工具及簡(jiǎn)易灌裝系統(tǒng)。上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司針對(duì)此類需求，推出模塊化果蔬前處理設(shè)備，其GFM-FC系列破碎機(jī)可兼容桃、杏、李等核果類原料，單機(jī)價(jià)格約10萬元，支持從清洗到破碎的全流程處理。該模式雖產(chǎn)能有限，但投資回報(bào)周期短，金玉合作社2024年通過2萬斤桃酒銷售實(shí)現(xiàn)110萬元產(chǎn)值，證明小規(guī)模加工的可行性。桃杏李加工機(jī)械特點(diǎn)：調(diào)整袋寬采用電機(jī)控制，按住控制按鈕即可調(diào)整各組機(jī)夾寬度，操作方便，節(jié)省時(shí)間。陜西小型桃杏李加工生產(chǎn)線流程

根據(jù)桃杏李原料的生物學(xué)特性采取相應(yīng)的工藝，可制成許許多多的加工品，按制造工藝和成品的特點(diǎn)可分為以下幾類：(1)果脯果干類：這類制品是將桃杏李經(jīng)過脫水干燥，制成干制品，如桃子干、李子干、杏干、紅棗、柿餅、柿墜等。(2)糖制果品類：這類制品是將果品用高濃度的糖加工處理制成。制品中含有較多的糖，屬于高糖制品。新鮮桃杏李經(jīng)自然干燥或人工干燥，使其含水量降到一定程度(果品15-25%，蔬菜3-6%以下。產(chǎn)品有果脯、蜜餞、果泥、果凍、果醬、果丹皮等，以及用鹽、糖等多種配料加工而成的涼果類制品，如李子、杏子等等。寧夏新鮮桃杏李加工生產(chǎn)線制作智能分揀的桃杏李加工生產(chǎn)線，提高分揀準(zhǔn)確率。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2025年農(nóng)產(chǎn)品加工扶持計(jì)劃》明確，對(duì)采用智能化設(shè)備的桃杏李加工項(xiàng)目給予30%設(shè)備補(bǔ)貼。上海果豐機(jī)械協(xié)助甘肅平?jīng)瞿称髽I(yè)申報(bào)的“桃產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目”，獲得財(cái)政1200萬元資助，其引進(jìn)的GFM-200T型生產(chǎn)線實(shí)際支付成本只520萬元，投產(chǎn)首年即實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.8億元。在稅收優(yōu)惠方面，符合條件的企業(yè)可享受增值稅即征即退70%政策，某新疆企業(yè)通過果豐機(jī)械的稅務(wù)籌劃方案，三年累計(jì)節(jié)稅310萬元。上海果豐機(jī)械的出口業(yè)務(wù)覆蓋非洲、東南亞等41個(gè)國(guó)家，其針對(duì)熱帶氣候開發(fā)的防腐蝕設(shè)備在肯尼亞芒果加工項(xiàng)目表現(xiàn)突出。在埃及蘇伊士經(jīng)貿(mào)區(qū)，果豐機(jī)械與中糧集團(tuán)合作的桃汁工廠，采用其自主研發(fā)的“多級(jí)離心除渣系統(tǒng)”，使產(chǎn)品懸浮物含量低于0.2mg/L，達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

涂膜是通過在鮮切桃杏李上面涂上一層保護(hù)膜來隔絕鮮切桃杏李的切面與外界的接觸，這層保護(hù)膜可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，防止水分的流失。涂膜包裝是由纖維素衍生物、多糖、類脂、蛋白質(zhì)等高分子材料所組成，桃杏李經(jīng)過涂膜處理后，減少了水分的流失，保留了桃杏李本身的營(yíng)養(yǎng)成分，不但安全衛(wèi)生，而且對(duì)環(huán)境無污染，這項(xiàng)保鮮技術(shù)在鮮切桃杏李領(lǐng)域中的應(yīng)用十分普遍。研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖涂膜具有比較好的保鮮效果，可減少鮮切桃杏李的水分損失，防止風(fēng)味變質(zhì)，并能有效地阻止微生物生長(zhǎng)。劉新有等利用羧甲基纖維素鈉處理鮮切蘋果，發(fā)現(xiàn)鮮切蘋果經(jīng)過涂膜處理后，減少了水分和營(yíng)養(yǎng)素流失，減輕了褐變反應(yīng)，保持了鮮切蘋果的品質(zhì)。果豐桃杏李加工生產(chǎn)線，成為行業(yè)內(nèi)的方向典范。

上海果豐機(jī)械推行的預(yù)防性維護(hù)體系，通過設(shè)備傳感器收集的振動(dòng)、溫度等數(shù)據(jù)，構(gòu)建故障預(yù)測(cè)模型。在陜西洛川的試點(diǎn)項(xiàng)目中，該系統(tǒng)成功預(yù)警了打漿機(jī)主軸的早期磨損，避免了一次價(jià)值28萬元的重大故障。據(jù)統(tǒng)計(jì)，采用果豐機(jī)械預(yù)測(cè)性維護(hù)的產(chǎn)線，其年度維護(hù)預(yù)算中預(yù)防性投入占比達(dá)65%，而故障修復(fù)成本占比從31%降至12%。這種“以養(yǎng)代修”的模式，使某新疆客戶產(chǎn)線的全生命周期維護(hù)成本降低42%，設(shè)備使用壽命延長(zhǎng)至12年。桃杏李加工中的副產(chǎn)品處理成本可通過技術(shù)革新轉(zhuǎn)化為收益。分級(jí)機(jī)用于選擇合適級(jí)別的桃杏李進(jìn)行保鮮處理。青海自動(dòng)化桃杏李加工生產(chǎn)線功能

吹干機(jī)用于將表面水珠吹落，以節(jié)省烘干時(shí)間。陜西小型桃杏李加工生產(chǎn)線流程

智能化改造正在重塑設(shè)備壽命標(biāo)準(zhǔn)。上海果豐機(jī)械在浙江嘉興打造的“黑燈工廠”，通過數(shù)字孿生技術(shù)模擬設(shè)備磨損過程，使維護(hù)周期從被動(dòng)檢修轉(zhuǎn)向主動(dòng)預(yù)防。該工廠的智能分選系統(tǒng)采用機(jī)器視覺技術(shù)，將果實(shí)損傷率從3%降至0.5%，間接減少設(shè)備因雜質(zhì)卡阻導(dǎo)致的故障。其研發(fā)的“自適應(yīng)潤(rùn)滑系統(tǒng)”可根據(jù)設(shè)備負(fù)荷動(dòng)態(tài)調(diào)整供油量，使?jié)櫥拖牧繙p少40%，同時(shí)延長(zhǎng)軸承壽命至15年。預(yù)計(jì)到2026年，采用該技術(shù)的產(chǎn)線運(yùn)營(yíng)成本將再降35%，其中設(shè)備壽命相關(guān)成本占比壓縮至12%以下。陜西小型桃杏李加工生產(chǎn)線流程