網(wǎng)站導(dǎo)航
社區(qū)便利店生鮮區(qū)高效運(yùn)營(yíng)，民德 MP8600 保新鮮減損耗
社區(qū)便利店生鮮區(qū)是居民日常采購(gòu)的高頻場(chǎng)景，但“稱(chēng)重收銀慢、鮮品效期亂、盤(pán)點(diǎn)耗時(shí)長(zhǎng)”等問(wèn)題，常導(dǎo)致鮮品損耗高、顧客體驗(yàn)差。民德MP8600條碼掃描槍?xiě){借抗污識(shí)別、效期預(yù)警、實(shí)時(shí)盤(pán)點(diǎn)能力，覆蓋稱(chēng)重收銀、效期管理、庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、進(jìn)貨驗(yàn)收四大場(chǎng)景，讓生鮮區(qū)運(yùn)營(yíng)從“粗放”轉(zhuǎn)向“精細(xì)”。
傍晚6點(diǎn)的便利店生鮮區(qū)，居民李阿姨選購(gòu)了1盒草莓、2根玉米，店員小王用民德MP8600對(duì)準(zhǔn)電子秤打印的條碼一掃，“滴”聲后立即顯示“草莓：12.8元，玉米：5.6元，合計(jì)18.4元”，李阿姨掃碼支付后，1分鐘內(nèi)完成購(gòu)物。“以前的掃描槍怕水怕污，草莓盒沾了汁、玉米葉蹭了泥，掃三四次都沒(méi)反應(yīng)，后面排隊(duì)的顧客常催。現(xiàn)在MP8600不管條碼多臟，一次就能識(shí)別，收銀速度比以前快一倍！”小王說(shuō)。數(shù)據(jù)顯示，用MP8600后，晚高峰生鮮區(qū)收銀效率提升65%，顧客平均等待時(shí)間從5分鐘縮至1.8分鐘。
每天上午10點(diǎn)，店長(zhǎng)張姐會(huì)用民德MP8600掃描生鮮貨架上的商品條碼，系統(tǒng)自動(dòng)篩選出“距比較好食用期剩1天”的鮮品，如鮮切西瓜、盒裝豆腐，并標(biāo)注“建議7折促銷(xiāo)”。“以前鮮品效期全靠記，有次一批盒裝酸奶忘了處理，放壞了損失60多塊。現(xiàn)在掃碼定位臨期鮮品，上周把15盒鮮切哈密瓜做成‘買(mǎi)一送一’，不僅沒(méi)浪費(fèi)，還多賣(mài)了150元，居民也能買(mǎi)到實(shí)惠新鮮的食材。”張姐說(shuō)，用MP8600后，生鮮區(qū)損耗率從20%降至6%，每月能省近400元鮮品成本。
每周三的生鮮盤(pán)點(diǎn)，張姐手持民德MP8600穿梭在冷藏柜與貨架間，掃描一箱雞蛋的條碼，系統(tǒng)實(shí)時(shí)顯示“庫(kù)存：25盒（每盒12個(gè)），保質(zhì)期：2024年11月20日，存放位置：冷藏柜2層”。“以前盤(pán)點(diǎn)要2個(gè)人忙一下午，對(duì)著清單逐箱數(shù)，還常漏盤(pán)冷藏柜里的凍餃。去年盤(pán)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)少了3盒肥牛卷，查了2天也沒(méi)找到，只能自認(rèn)損失。現(xiàn)在我一個(gè)人1.5小時(shí)就能盤(pán)完所有生鮮，系統(tǒng)自動(dòng)生成庫(kù)存報(bào)表，哪些鮮品缺貨、哪些庫(kù)存充足，一目了然。”張姐說(shuō)，上周通過(guò)盤(pán)點(diǎn)發(fā)現(xiàn)雞胸肉只剩8斤，及時(shí)補(bǔ)了20斤，沒(méi)出現(xiàn)居民想買(mǎi)卻沒(méi)貨的情況。
進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)，供應(yīng)商送來(lái)一批新鮮蔬菜，張姐用民德MP8600掃描菜筐上的條碼，核對(duì)“規(guī)格：上海青500g/把，數(shù)量：30把，到貨時(shí)間：2024年11月10日，農(nóng)殘檢測(cè)：合格（編號(hào)NC20241110）”與訂單一致后，才簽字確認(rèn)。“以前驗(yàn)收只看菜新不新鮮，去年供應(yīng)商送的胡蘿卜規(guī)格不符，說(shuō)好的‘中等大小’變成‘小個(gè)’，賣(mài)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，只能降價(jià)處理。現(xiàn)在掃碼核細(xì)節(jié)，規(guī)格、檢測(cè)信息全對(duì)得上，沒(méi)再出過(guò)錯(cuò)，居民買(mǎi)得放心，我們也省心。”
從稱(chēng)重收銀到鮮品效期管理，從庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)到進(jìn)貨驗(yàn)收，民德MP8600用掃碼技術(shù)打通社區(qū)便利店生鮮區(qū)運(yùn)營(yíng)全流程。它不僅解決了鮮品損耗高、收銀慢的痛點(diǎn)，還提升了居民購(gòu)物體驗(yàn)，成為社區(qū)便利店生鮮區(qū)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的“好幫手”。
公司信息
訪問(wèn)官網(wǎng)
我要咨詢(xún)
每日熱詞
