茶色素是茶葉的提取精華，近年來得到越來越多人的關注。茶色素不同于普通的茶葉，100公斤的茶葉才能提取1公斤的茶色素，所以在市場上都是以克的方式來賣的，目前主要以茶色素固態速溶茶、茶色素固體飲料等食品來推出的。

茶色素（Tea pigment）,是一類以兒茶素為主的茶多酚類化合物，經酶促氧化或非酶促氧化而生成的植物酚類色素。屬于天然色素類物質。經過研究證明，茶色素多人體具有良好的保健功效，而且具有多種藥理成份，茶色素的藥理作用高于兒茶素。 茶褐素具有沒有副作用？湖南普洱茶茶褐素廠家

茶褐素是是一類酚性氧化聚合物的異質類群，從中已檢出兒茶素二聚物，低聚合物和少量高聚合體。本文對茶褐素形成的生化反應，茶褐素的組成與結構，茶褐素形成生化機制等進行了討論，指出TFs是繁雜的兒茶素二聚物中一類性質較特異的茶駢?酚酮的衍生物。它不是茶紅素形成的必需的中間體，茶紅素是以兒茶素二聚物和兒茶素低聚合物為主體。茶褐素的前導物中除兒茶素外還有原花色素，黃酮醇及其甙和酚酸等酚性物質，甚至還有氨基酸、蛋白質等非酚性物質。寧波龍井茶茶褐素加工茶褐素對人體有哪些好處？

為什么一年飲用不能超過10個月？茶褐素為弱陽性，可以提升新陳代謝水平，讓血液流速加快，在身體健康調理過程中會消耗一些能量，所以每天飲用1包的情況下，連續飲用不能超過6個月；每天飲用2包的情況下，連續飲用不能超過3個月。建議停喝茶褐素的時候，*好飲用一些紅糖水、蜂蜜水、西洋參泡片、黃芪等做一個月的恢復，補充能量，之后再飲用茶褐素進行健康調理，一年之內，飲用茶褐素的總時間不能超過10個月。亞健康人群的飲用方法建議每天一包，6個月為一食用周期，后期根據個人調理情況酌情減半。建議上午9:00-11:00，用水沖泡，飲用即可，水溫不限。

經茶褐素是通過現代物理技術從普洱茶(熟茶)中提取的氧化聚合物，無任何添加劑；經過分子篩技術分離了可能存在的農殘、細菌、重金屬、礦物質等危害人體健康的成份；基因和細胞水平測試證明。茶多酚也是茶湯的主要滋味來源；而在普洱茶熟茶湯中茶褐素卻是主要成分，是形成普洱茶獨特口味和色澤的重要物質；普洱茶中的茶多酚在高濕或在空氣中酶促作用下會發生氧化聚合反應，過程是： 茶多酚→茶黃素→茶紅素→茶褐素，普洱茶在被氧化過程中茶多酚會大量消失，而茶褐素大量增加。茶褐素含量在普洱茶（熟茶）中占6%左右，應用分子篩技術提取得到的茶褐素純度可達95%以上；茶多酚是茶褐素的母體，茶褐素不但繼承了茶多酚的全部功能，效果還數倍增加，所以茶褐素是茶多酚的升級版；實踐證明，普洱茶中的因子就是茶褐素，堪稱普洱茶中的黃金。茶褐素和茶色素有什么區別？

茶褐素的多酚羥基結構（-OH)，使其具有抗氧化、****代謝、****功能、抗等諸多生物活性。綜上所述，茶褐素本質上就是發酵茶中的多酚類色素，茶葉(即綠茶）中的茶多酚(以兒茶素類物質為主）在茶葉發酵（氧化)過程中，經過氧化縮合反應Q就生成了茶褐素。所以要搜集有關茶褐素的英文資料，輸入的關鍵詞比較好是teapolyphenolsinblacktea(fermentedtea)，而不是teapigments。因為teapolyphenolsinblacktea(fermentedtea)，即“紅茶（發酵茶）中的多酚”，更加符合茶褐素這—概念的實質。茶褐素是茶色素的主體成分。湖北普洱茶色素茶褐素

茶色素的小知識您知道多少呢？湖南普洱茶茶褐素廠家

茶色素當中具有生命元素嗎生命元素是在西醫學研究當中產生的一個新名詞，是指人體礦物質的一般元素（常量元素）與微量元素的合稱。人體礦物質的一般元素（常量元素），包括有鉀鹽、磷鹽、鈣、鎂、硫、鋁、鐵等等。人體礦物質的微量元素，包括有鋅、氟、鈷、鈉、鎳、鈹、鉻、硼、碘、硒等等。由于上述物質的種類與數量是維持正常生命活動的必備要素，因此就總稱為生命元素。

茶葉當中的生命元素約占茶葉干重的4%~7%，因此是提供人體生命元素的來源之一。 湖南普洱茶茶褐素廠家