禿黃油蟹粉豆腐羹：先將內脂豆腐切成 1 厘米見方的小塊，放入加了少許鹽的沸水中焯水 2 分鐘，撈出瀝干水分，這樣能去除豆腥味且讓豆腐更緊實。鍋中倒入 20 毫升橄欖油，燒至五成熱后下 50 克鮮香菇丁炒香，再加入 100 克蟹肉棒撕成的細絲翻炒 1 分鐘。接著倒入 500 毫升清水或高湯，大火煮沸后轉小火，放入 30 克禿黃油，用鍋鏟輕輕攪拌至油脂完全融化。然后將豆腐塊放入鍋中，加 1 勺生抽、半勺鹽調味，煮 3 分鐘讓豆腐吸收蟹香。***用水淀粉勾薄芡，使湯汁呈微稠狀，淋入 1 個雞蛋的蛋液（打散后緩慢倒入），邊倒邊攪拌，關火前撒上蔥花和白胡椒粉。這道羹湯金黃油亮，豆腐吸滿了禿黃油的鮮香，入口嫩滑，蟹肉的纖維感與豆腐的綿軟交織，湯汁濃郁卻不油膩，搭配米飯食用堪稱一絕。 ? 禿黃油炒飯，粒粒米飯裹滿油脂，雞蛋、配菜點綴，色香味俱全。西藏0蛋黃禿黃油代理商

禿黃油配饅頭：挑選松軟蓬松的手工饅頭，將其從中間掰開，此時饅頭散發著淡淡的麥香。用小勺舀起厚厚的禿黃油，均勻地涂抹在饅頭的內部，再加入一些清脆的黃瓜丁，清爽的口感與濃郁的蟹香形成鮮明對比。這樣一碗禿黃油拌飯，口感軟糯鮮香，讓每一處都沾滿鮮香的蟹膏蟹黃。一口咬下，先是感受到饅頭的綿軟，緊接著濃郁的蟹香與麥香在口腔中交融。搭配一碗熱氣騰騰的小米粥，小米粥的清甜能進一步凸顯禿黃油的鮮美，這便是一頓暖胃又滿足的早餐，開啟活力滿滿的一天。江蘇禿黃油24小時服務禿黃油開罐后香氣持久，密封保存，美味不流失。

禿黃油焗烤土豆泥：挑選 2 個中等大小的土豆，去皮后切成厚片，放入蒸鍋中大火蒸 20 分鐘至用筷子能輕松戳穿。取出土豆趁熱壓成泥，加入 40 克禿黃油、50 毫升溫熱的牛奶、1 克鹽和少許黑胡椒，用打蛋器攪打至土豆泥細膩順滑且表面有光澤。將土豆泥裝入烤碗中，用勺子整理成中間略凹的形狀，在表面均勻鋪上 20 克馬蘇里拉芝士碎，再點綴幾顆熟玉米粒和青豆。放入預熱至 200℃的烤箱中層，烤 15 分鐘至芝士融化并呈現金黃焦斑。取出后撒上少許歐芹碎裝飾，此時土豆泥表面的芝士拉著絲，底部的禿黃油在烤制過程中香氣完全釋放，與土豆的綿密融合，每一勺都能嘗到咸香的蟹黃顆粒和奶香的芝士，口感豐富且層次分明，作為下午茶點心或主食都很合適。

禿黃油面包：取 4 片全麥吐司（推薦質地較扎實的面包），表面均勻涂抹 15 - 20 克禿黃油，注意邊緣也要涂抹到，避免烤制時面包變干。將面包放入預熱至 180℃的烤箱中層，烤 5 - 8 分鐘，直至面包邊緣微焦、禿黃油完全融化。取出后可在表面再撒少許帕瑪森芝士粉（約 5 克），放入烤箱再烤 2 分鐘至芝士微融。搭配一杯熱美式咖啡或熱牛奶，烤過的禿黃油油脂部分焦化，產生類似堅果的香氣，面包的麥香與蟹黃的咸香融合，芝士粉增加了奶香層次，適合作為悠閑的 Brunch 主食，既飽腹又充滿風味。禿黃油色澤金黃誘人，蟹香撲鼻，為餐桌增添奢華美味，瞬間提升菜肴格調。

    近期大家是不是都被超贊的美食紀錄片《風味人間》給刷屏了呢？光是集那令人垂涎欲滴的禿黃油拌飯就已經令人饞的不要不要的了！油滑鮮亮的禿黃油，淋在熱氣騰騰的米飯上，慢慢攪拌均勻，直到每一粒米上都裹滿金黃。隔著屏幕都能聞見蟹的鮮香，讓人只想沖進屏幕里，大口扒起來！禿黃油—禿是上海話**好的意思。大閘蟹本身就夠鮮夠香吧？而禿黃油只取純蟹黃和蟹膏熬制，里面不摻雜一絲蟹肉，精華里的精華，鮮香濃郁被稱為中華美食的**高境界。怪不得連美食家蔡瀾老先生都夸贊：“單單是吃膏的話，不如去吃禿黃油。一款好的禿黃油要粘，也要膩（并非惡心的油膩），其他菜都怕肥膩，唯有禿黃油非又肥又膩不可。不過做品質佳的禿黃油對原材料、配方工藝都是非常講究的，三斤大閘蟹才換來的一口美味啊，非常很好金貴~可這禿黃油一火，市面上各種參差不齊品質的產品就多了起來，有用“蟹粉醬”（指大量的碎蟹肉、少量蟹黃的混合物）濫竽充數的，還有更差的“蟹黃醬”就更不用提了，用大量的碎蟹肉、各種調料做成。壓根兒就沒什么蟹黃成分，非常容易買到以次充好或者是味道不好吃的禿黃油。禿黃油與年糕同炒，軟糯年糕裹蟹香，甜咸交織，口感豐富。青海禿黃油24小時服務

禿黃油口感醇厚，余味悠長，吃過一次便難以忘懷。西藏0蛋黃禿黃油代理商

    近期大家是不是都被超贊的美食紀錄片《風味人間》給刷屏了呢？光是集那令人垂涎欲滴的禿黃油拌飯就已經令人饞的不要不要的了！油滑鮮亮的禿黃油，淋在熱氣騰騰的米飯上，慢慢攪拌均勻，直到每一粒米上都裹滿金黃。隔著屏幕都能聞見蟹的鮮香，讓人只想沖進屏幕里，大口扒起來！禿黃油—禿是上海話**好的意思。大閘蟹本身就夠鮮夠香吧？而禿黃油只取純蟹黃和蟹膏熬制，里面不摻雜一絲蟹肉，精華里的精華，鮮香濃郁被稱為中華美食的**高境界。怪不得連美食家蔡瀾老先生都夸贊：“單單是吃膏的話，不如去吃禿黃油。一款好的禿黃油要粘，也要膩（并非惡心的油膩），其他菜都怕肥膩，唯有禿黃油非又肥又膩不可。不過做品質佳的禿黃油對原材料、配方工藝都是非常講究的，三斤大閘蟹才換來的一口美味啊，非常金貴~可這禿黃油一火，市面上各種參差不齊品質的產品就多了起來，有用“蟹粉醬”（指大量的碎蟹肉、少量蟹黃的混合物）濫竽充數的，還有更差的“蟹黃醬”就更不用提了，用大量的碎蟹肉、各種調料做成。壓根兒就沒什么蟹黃成分，非常容易買到以次充好或者是味道不好吃的禿黃油。 西藏0蛋黃禿黃油代理商