禿黃油海鮮豆腐煲：準備嫩豆腐 1 盒（約 300 克），切成厚片放入加了鹽的沸水中焯水 1 分鐘，撈出瀝干；鮮扇貝 4 個去殼取肉，鮮蝦 6 只去殼去蝦線，魷魚 100 克切花刀，全部食材用少許料酒和鹽腌制 5 分鐘。鍋中倒入 30 毫升食用油，下蒜末和姜片炒香，放入扇貝、蝦仁、魷魚翻炒至變色，加入 20 克禿黃油炒出香味，再放入豆腐片，加 100 毫升清水或海鮮高湯，大火煮沸后轉小火，加 1 勺生抽、半勺蠔油調味，煮 5 分鐘讓豆腐吸收海鮮和禿黃油的鮮味。***用水淀粉勾薄芡，收汁至湯汁濃稠，撒上蔥花和香菜段，淋入少許香油。這道豆腐煲色澤誘人，豆腐吸滿了海鮮的鮮甜和禿黃油的濃郁，扇貝、蝦仁、魷魚口感鮮嫩，湯汁金黃醇厚，搭配米飯食用，每一口都充滿了海洋的鮮香和蟹黃的醇厚，是一道營養豐富又美味的家常菜。 禿黃油熬制過程無多余添加，保留食材本味，吃得放心又美味。吉林瓶裝禿黃油

禿黃油湯圓：制作甜湯圓餡時，將 100 克黑芝麻粉與 50 - 60 克禿黃油、30 克白糖混合，用手揉成均勻的小球（每個約 8 克）。準備湯圓皮：將 150 克糯米粉加入 100 毫升溫水，揉成光滑的面團，分成每個 15 克的小劑子，搟成圓皮。包湯圓時，將黑芝麻禿黃油餡放入皮中，收口捏緊，注意皮要稍厚一些，避免煮制時露餡。鍋中水燒開后放入湯圓，煮至湯圓浮起后再煮 2 分鐘，撈出盛入碗中，可在湯中加少許桂花蜜或紅糖增加甜味。甜糯的湯圓皮包裹著咸香的禿黃油黑芝麻餡，咬開時甜咸交織，禿黃油的油脂讓餡料更加順滑，是江浙地區創新的節慶吃法，適合在元宵節或冬季食用，口感獨特且充滿新意。 海南袋裝禿黃油供應鏈禿黃油搭配海鮮，大蝦、扇貝等，鮮味疊加，提升海鮮風味層次。

禿黃油豆腐：取一塊嫩豆腐，切成大小均勻的方塊，放入開水中焯水 2 - 3 分鐘，這樣可以去除豆腐的豆腥味，同時讓豆腐更加緊實。鍋中倒入適量的油，油熱后加入兩大勺禿黃油，小火慢慢炒香，蟹膏蟹黃在鍋中融化，散發出濃郁的香氣。倒入焯好水的豆腐，輕輕翻炒，注意不要將豆腐炒碎。加入適量的清水、一小勺鹽和兩勺生抽調味，蓋上鍋蓋，小火燉煮 5 - 8 分鐘，讓豆腐充分吸收蟹香。***用水淀粉勾芡，使湯汁變得濃稠，撒上一把翠綠的蔥花，一道鮮香滑嫩的禿黃油豆腐就完成了，搭配米飯食用，十分下飯。

禿黃油配饅頭：挑選松軟蓬松的手工饅頭，將其從中間掰開，此時饅頭散發著淡淡的麥香。用小勺舀起厚厚的禿黃油，均勻地涂抹在饅頭的內部，再加入一些清脆的黃瓜丁，清爽的口感與濃郁的蟹香形成鮮明對比。這樣一碗禿黃油拌飯，口感軟糯鮮香，讓每一處都沾滿鮮香的蟹膏蟹黃。一口咬下，先是感受到饅頭的綿軟，緊接著濃郁的蟹香與麥香在口腔中交融。搭配一碗熱氣騰騰的小米粥，小米粥的清甜能進一步凸顯禿黃油的鮮美，這便是一頓暖胃又滿足的早餐，開啟活力滿滿的一天。禿黃油制作的湯品，湯色金黃，滋味醇厚，一碗暖身又暖胃。

禿黃油蟹粉：先將內脂豆腐切成 1 厘米見方的小塊，放入加了少許鹽的沸水中焯水 2 分鐘，撈出瀝干水分，這樣能去除豆腥味且讓豆腐更緊實。鍋中倒入 20 毫升橄欖油，燒至五成熱后下 50 克鮮香菇丁炒香，再加入 100 克蟹肉棒撕成的細絲翻炒 1 分鐘。接著倒入 500 毫升清水或高湯，大火煮沸后轉小火，放入 30 克禿黃油，用鍋鏟輕輕攪拌至油脂完全融化。然后將豆腐塊放入鍋中，加 1 勺生抽、半勺鹽調味，煮 3 分鐘讓豆腐吸收蟹香。***用水淀粉勾薄芡，使湯汁呈微稠狀，淋入 1 個雞蛋的蛋液（打散后緩慢倒入），邊倒邊攪拌，關火前撒上蔥花和白胡椒粉。這道羹湯金黃油亮，豆腐吸滿了禿黃油的鮮香，入口嫩滑，蟹肉的纖維感與豆腐的綿軟交織，湯汁濃郁卻不油膩，搭配米飯食用堪稱一絕。 禿黃油制作工藝傳承經典，結合現代創新，口感更上一層樓。天津商用禿黃油代理商

禿黃油中蟹黃蟹肉顆粒分明，咀嚼間釋放豐富滋味，口感有層次。吉林瓶裝禿黃油

禿黃油蒸蛋：準備 3 - 4 個雞蛋，打入碗中，用筷子打散。加入 1.5 倍于雞蛋液的溫水，再加入少許鹽攪勻，這樣蒸出的蛋更加嫩滑。用勺子撇去表面的浮沫，這一步很關鍵，能讓蒸蛋的表面更加光滑。蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，防止蒸的過程中保鮮膜鼓起。放入蒸鍋中，水開后轉小火蒸 8 - 10 分鐘，直到蛋液凝固。此時，在蒸蛋表面鋪上兩大勺禿黃油，再蒸 3 - 5 分鐘，讓禿黃油的香味融入蒸蛋中。出鍋后淋上少許生抽和香油，嫩滑的蒸蛋搭配濃郁的蟹香，口感細膩，營養豐富，是老少皆宜的美味佳肴。吉林瓶裝禿黃油