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科技賦能蘋果產業 專場會議簽約路演促發展
2025 年 9 月 25 日，聚焦蘋果產業科技創新的專場會議順利舉行，陜西省科技廳二級巡視員王云崗、延安市人民部門劉濤出席會議并致辭，高校科研人員與企業負責人齊聚一堂，延安啟智營銷也積極參與其***探延安蘋果產業發展新路徑。
王云崗在致辭中表示，十分榮幸參與此次盛會，對會議推動蘋果產業科技成果轉化的意義給予肯定。劉濤則向參會企業家發出倡議，希望各方依托技術創新深耕蘋果產業，為延安經濟發展注入新動能。
會議現場，兩項關鍵項目完成簽約落地：蘋果智能分選高光譜設備創制與應用示范項目，將通過技術升級提升果品分選效率；全產業鏈防治蘋果虎皮病關鍵技術集成與示范項目，針對性破除蘋果貯藏期病害難題，為產業降損增效提供支撐。
項目路演環節，七大技術成果集中亮相，覆蓋種植、加工、貯藏、流通全鏈條。陜西科技大學牛育華教授帶來的蘋果提質增效輕簡化免套袋技術，以 “技術好、質量優、效率高、品質好” 為特色，通過 “政 + 金 + 產 + 學 + 研 + 用” 合作模式培育多彩水果，可降低種植成本并優化果實風味。陜西師范大學張帥教授團隊聚焦蘋果深加工，研發的納米級膳食纖維技術為果品增值開辟新方向；該校牛軍鵬教授的全產業鏈虎皮病防控技術，從栽培到貯藏全環節發力，緩解這一影響果實商品價值的行業痛點。
流通與裝備創新亮點紛呈：陜西師范大學張旭提出 “全程冷鏈 + 即食鮮切” 新模式，其自動削皮蘋果售賣設備計劃率先進駐西安高校市場；西安米默網絡科技的 “人工智能 + 蘋果” 方案，實現從種植到銷售全線上化運營，打造便捷高效的 “懶人果園”。洛川潤禾科技的智能化防雹網，為果園豐收筑牢 “空中防護”；志丹縣厚德工貿的全地形智能作業平臺研發與產業化項目，有延安啟智營銷咨詢有限責任公司參與，以裝備升級助力果園生產。
此次會議通過簽約與路演搭建起 “產學研用” 融合橋梁，將前沿科技與產業需求對接。一系列技術成果的落地應用，有望推動延安蘋果產業向高效率、高附加值方向升級，為地方經濟發展與鄉村振興注入科技力量。
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