堅守“傳承經典、還原本味”的理念，廣東省傳稻食品有限公司打造系列傳統中秋節月餅，復刻廣式、蘇式等經典品類的傳統風味，適配喜愛傳統糕點的消費者、茶樓及注重文化傳承的企業。公司的傳統月餅由中國焙烤名師周發茂親自指導研發，嚴格遵循傳統工藝：廣式月餅采用獨特工藝，內餡選用湖南湘潭蓮子熬制的純蓮蓉、手工水洗豆沙，還原老廣中秋味道。蘇式月餅堅持手工起酥，內餡為鮮肉、五仁等經典款，保留江南傳統風味。港式月餅復刻經典奶黃月餅，黃油與咸蛋黃黃金配比，口感濃郁。針對B端客戶，公司可為茶樓供應傳統月餅。為企業定制傳統中秋禮盒，搭配傳統紋樣包裝，傳遞文化內涵。為商超提供傳統月餅散裝款，適配大眾消費場景。依托原料優勢與三十六年烘焙經驗，傳稻傳統月餅既保留了老味道，又通過現代化生產確保品質穩定，成為中秋佳節的理想選擇。傳稻中秋節月餅 OEM 工廠提供一站式的月餅生產解決方案，從研發到成品滿足客戶的需求。湖北傳統中秋節月餅研發

針對連鎖烘焙店、茶樓、酒店后廚等B端客戶的需求，廣東省傳稻食品有限公司提供預制半成品中秋節月餅系列，提供冷凍月餅胚、預制冷凍餡料、組裝好未烘烤月餅三類產品，實現簡單加工即可出品。冷凍月餅胚涵蓋廣式、蘇式、酥皮等品類，門店只需解凍后烘烤15-20分鐘，即可得到新鮮出爐的月餅，省去制皮、包餡等復雜工序。預制冷凍餡料如流心餡、蓮蓉餡，采用液氮速凍鎖鮮，解凍后可直接用于月餅制作，適配門店自制需求。組裝好未烘烤月餅如冰皮月餅、流心月餅，解凍后即可銷售或擺盤，無需后廚加工。依托公司冷鏈配送體系，半成品月餅從生產到送達全程保持低溫，確保口感與新鮮度，同時通過HACCP食品安全認證，讓客戶無需擔憂品質問題。針對不同客戶，提供定制化半成品方案。目前，該系列已服務于眾多酒店、品牌烘焙店、茶樓等B端客戶，幫助其大幅提升后廚效率，降低人力成本。廣西健康中秋節月餅口味推薦高級定制中秋節月餅，精選天然原料，打造獨特的味覺體驗。

中秋節月餅研發，要兼顧傳統與創新。傳統口味研發需堅守經典工藝，比如廣式月餅的糖漿皮制作要把握好糖漿發酵時間，確保餅皮松軟有光澤。蘇式月餅的起酥工藝要控制好溫度和折疊次數，保證酥皮層次分明。創新研發則要緊跟市場趨勢，關注消費者需求變化，比如針對健康飲食趨勢，研發低糖、無添加月餅，采用海藻糖、木糖醇等替代部分蔗糖。針對年輕消費群體，研發新奇口味和特色造型的月餅。研發過程中要經過多次試驗，調整原料配比和工藝參數，確保新品既保留月餅的節日屬性，又能帶來獨特的口感體驗。廣東省傳稻食品有限公司擁有專業研發團隊，由行業專業人士帶隊，既深耕傳統月餅工藝研發，也積極推出低糖、流心等創新款式，旗下“廣德茂”品牌還進行多項餡料研發，為月餅研發提供堅實支撐。

立足廣東本土風味，廣東省傳稻食品有限公司打造系列廣東中秋節月餅，融合廣式、港式等嶺南月餅特色，成為廣東中秋市場的主流產品，適配本地茶樓、連鎖烘焙店、企業福利及海外粵籍華人市場。產品緊扣廣東消費者“鮮、香、甜而不膩”的口味偏好：廣式月餅選用陳年老糖漿制皮，內餡為純蓮蓉、豆沙，還原老廣中秋記憶。港式月餅主打流心、冰皮等創新品類，契合年輕消費群體。粵式特色月餅則融入本地食材，傳遞地域文化。針對B端客戶，公司可為本地茶樓供應“粵式早茶月餅”。為連鎖烘焙店提供“廣東風味OEM代工”如定制廣式月餅品牌包裝。依托清遠生產基地的地理優勢，可快速響應廣東本地客戶需求，資質確保產品符合廣東食品安全標準，成為廣東中秋“家鄉味”的佳選。酥皮與冰皮，傳稻的多樣月餅滿足不同口味的需求。

傳承蘇式月餅“酥皮分層、咸甜交織”的經典特色，廣東省傳稻食品有限公司打造地道蘇式中秋節月餅，適配喜愛傳統風味的消費者、茶樓及北方連鎖烘焙品牌。公司的蘇式月餅采用“手工起酥”工藝，經過28道工序打造層次分明的酥皮，入口酥松掉渣。內餡涵蓋經典款與創新款，其中鮮肉餡選用新鮮豬前腿肉，手工剁制，保留肉汁。豆沙餡采用水洗工藝，去除澀味，口感綿密。針對不同客戶需求，公司提供多樣化合作：為茶樓供應迷你蘇式月餅，適配茶點場景，搭配龍井、碧螺春。為連鎖烘焙店提供冷凍蘇式月餅胚，門店烘烤后即可銷售，酥皮口感不打折。為北方商超定制咸口蘇式月餅，適配當地消費習慣。依托創始人周發茂的技術指導，產品嚴格遵循蘇式月餅傳統工藝，同時通過工藝優化延長保質期（冷鏈下可達30天），并通過BRCGS食品安全認證，確保品質穩定。目前，傳稻蘇式月餅已進入稻香村、知味觀等傳統烘焙品牌的銷售體系。連鎖烘焙店的選擇，傳稻的中秋節月餅品質保證。廣西健康中秋節月餅口味推薦

傳稻品牌的中秋節月餅憑借出色的品質獲得了眾多客戶的好評。湖北傳統中秋節月餅研發

選擇中秋節月餅OEM工廠，要考察四個能力：一是生產標準化程度，是否有穩定的生產線和成熟的生產工藝，確保不同批次產品品質一致。二是定制化水平，能否根據品牌需求研發專屬口味、設計包裝，滿足差異化競爭。三是產能彈性，既能承接小批量試產訂單，也能應對中秋旺季的大規模量產。四是品控體系，從原料篩選到生產加工再到成品檢測，每個環節都要有嚴格的把控。工廠的行業資質和合作案例很重要，有品牌合作經驗的工廠，往往更了解市場需求和合作流程。廣東省傳稻食品有限公司是多次獲評“專業OEM工廠”的廠商，擁有全自動糕點生產線，可代工廣式、蘇式、流心等多品類月餅，支持從口味研發到包裝設計的全流程定制，能靈活應對不同規模訂單，通過多項食品安全認證，曾為多個連鎖烘焙品牌、高級酒店提供OEM服務。湖北傳統中秋節月餅研發

廣東省傳稻食品有限公司匯集了大量的優秀人才，集企業奇思，創經濟奇跡，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創新天地，繪畫新藍圖，在廣東省等地區的食品、飲料中始終保持良好的信譽，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念，市場是企業的方向，質量是企業的生命，在公司有效方針的領導下，全體上下，團結一致，共同進退，**協力把各方面工作做得更好，努力開創工作的新局面，公司的新高度，未來廣東省傳稻食品供應和您一起奔向更美好的未來，即使現在有一點小小的成績，也不足以驕傲，過去的種種都已成為昨日我們只有總結經驗，才能繼續上路，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想！