中秋節(jié)月餅冷鏈配送，關(guān)鍵是保障產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的新鮮度和品質(zhì)。配送前要做好產(chǎn)品預(yù)處理，采用密封包裝防止串味，搭配冰袋或干冰維持低溫環(huán)境，不同品類月餅需根據(jù)特性設(shè)定合適的配送溫度，比如冰皮月餅需全程保持-5℃以下，傳統(tǒng)廣式月餅可在0-5℃環(huán)境下配送。配送過程中要實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度，通過智能溫控設(shè)備記錄運(yùn)輸全程的溫度變化，確保符合冷鏈標(biāo)準(zhǔn)。配送時(shí)效也很關(guān)鍵，盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間，優(yōu)先選擇直達(dá)物流，減少中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)對(duì)月餅品質(zhì)的影響。配送完成后，需提醒收貨方及時(shí)驗(yàn)收，檢查包裝是否完好、產(chǎn)品是否有變質(zhì)情況。廣東省傳稻食品有限公司擁有專業(yè)的月餅冷鏈配送團(tuán)隊(duì)，配備智能溫控設(shè)備，可根據(jù)月餅品類設(shè)定配送溫度，選擇直達(dá)物流縮短時(shí)效，支持全程溫度監(jiān)控，確保送達(dá)時(shí)產(chǎn)品新鮮如初。廣東中秋節(jié)月餅種類繁多，從經(jīng)典的豆沙到創(chuàng)新的流心，每一種都有獨(dú)特的魅力。山西連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅生產(chǎn)廠家

針對(duì)連鎖烘焙店、茶樓、酒店后廚等B端客戶的需求，廣東省傳稻食品有限公司提供預(yù)制半成品中秋節(jié)月餅系列，提供冷凍月餅胚、預(yù)制冷凍餡料、組裝好未烘烤月餅三類產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)簡單加工即可出品。冷凍月餅胚涵蓋廣式、蘇式、酥皮等品類，門店只需解凍后烘烤15-20分鐘，即可得到新鮮出爐的月餅，省去制皮、包餡等復(fù)雜工序。預(yù)制冷凍餡料如流心餡、蓮蓉餡，采用液氮速凍鎖鮮，解凍后可直接用于月餅制作，適配門店自制需求。組裝好未烘烤月餅如冰皮月餅、流心月餅，解凍后即可銷售或擺盤，無需后廚加工。依托公司冷鏈配送體系，半成品月餅從生產(chǎn)到送達(dá)全程保持低溫，確?？诟信c新鮮度，同時(shí)通過HACCP食品安全認(rèn)證，讓客戶無需擔(dān)憂品質(zhì)問題。針對(duì)不同客戶，提供定制化半成品方案。目前，該系列已服務(wù)于眾多酒店、品牌烘焙店、茶樓等B端客戶，幫助其大幅提升后廚效率，降低人力成本。福建酒店中秋節(jié)月餅圖案定制傳稻中秋節(jié)月餅價(jià)格合理，品質(zhì)優(yōu)良，是中秋節(jié)家庭聚會(huì)和朋友分享的理想選擇。

作為深耕廣東市場三十六載的本土企業(yè)，廣東省傳稻食品有限公司打造地道廣式中秋節(jié)月餅，傳承“皮薄餡足、松軟香甜”的經(jīng)典特色，成為廣式月餅的品牌之一。公司的廣式月餅采用獨(dú)特工藝，餅皮松軟有彈性，不易開裂。內(nèi)餡選用湖南湘潭蓮子熬制的純蓮蓉綿密細(xì)膩、手工水洗豆沙、咸蛋黃起沙流油，經(jīng)典款涵蓋雙黃白蓮蓉、五仁、豆沙等，創(chuàng)新款包括流心奶黃、陳皮豆沙等。針對(duì)不同客戶，提供多樣化合作。為茶樓供應(yīng)經(jīng)典廣式月餅，為連鎖烘焙店提供廣式月餅OEM代工，支持品牌定制包裝與口味，為企業(yè)福利采購提供廣式月餅禮盒。依托研發(fā)實(shí)力，公司通過工藝優(yōu)化，讓廣式月餅在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)低糖、無添加升級(jí)，其“雙黃白蓮蓉月餅”還曾獲中國月餅文化節(jié)“中華名餅”稱號(hào)。

廣東省傳稻食品有限公司的中秋節(jié)月餅餡料涵蓋數(shù)十種品類，適配大型食品工廠、連鎖烘焙店、茶飲品牌等B端客戶的原料采購需求。餡料分為四大系列：傳統(tǒng)經(jīng)典款，如純蓮蓉、水洗豆沙、五仁餡，采用湖南湘潭蓮子、東北紅豆等原料，傳統(tǒng)工藝熬制。創(chuàng)新風(fēng)味款，如純果肉金巴厘餡、陳皮豆沙餡，融入鮮果等元素。健康低糖款海藻糖蓮蓉、木糖醇豆沙，含糖量降低30%以上，符合健康趨勢。流心款，如咸蛋黃流心餡、奶黃流心餡、水果流心餡，可直接用于流心月餅制作。公司配置全自動(dòng)餡料生產(chǎn)設(shè)備，單批次可生產(chǎn)餡料數(shù)千公斤，支持大訂單采購與小批量定制。所有餡料均通過BRCGS、ISO22000認(rèn)證，附原料檢測報(bào)告，確保安全與品質(zhì)穩(wěn)定。過往已為大型食品企業(yè)提供餡料供應(yīng)服務(wù)，同時(shí)為新式茶飲品牌研發(fā)專屬餡料，助力客戶打造差異化月餅與甜品產(chǎn)品。特別設(shè)計(jì)的節(jié)日專屬中秋節(jié)月餅，讓這個(gè)團(tuán)圓時(shí)刻更加溫馨難忘。

廣東省傳稻食品有限公司研發(fā)系列低糖中秋節(jié)月餅，聚焦健康飲食趨勢，通過工藝創(chuàng)新與原料優(yōu)化，在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)降低糖分，適配養(yǎng)生人群、高級(jí)酒店、健身機(jī)構(gòu)及注重健康的企業(yè)。公司采用“雙低策略”：一是原料低糖，選用海藻糖、木糖醇替代部分蔗糖，甜度降低30%以上。二是工藝控糖，餡料采用“低溫慢炒”工藝，減少糖分添加仍能保持細(xì)膩口感。系列涵蓋低糖廣式月餅，低糖白蓮蓉、低糖豆沙餡料、低糖蘇式月餅，低糖芋泥酥皮餡料、低糖流心月餅，低糖奶黃流心餡料等，其中低糖白蓮蓉月餅選用湖南湘潭蓮子，去除蓮芯減少苦澀，搭配低糖糖漿，甜而不膩。低糖流心月餅采用脫脂淡奶油調(diào)配流心，降低熱量。針對(duì)B端客戶，公司可為酒店設(shè)計(jì)低糖中秋禮盒，為企業(yè)福利采購提供團(tuán)購選項(xiàng)。憑借多項(xiàng)低糖餡料研發(fā)與ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，傳稻低糖月餅已通過第三方檢測，成為健康中秋的主流選擇。酥皮中秋節(jié)月餅外皮酥脆內(nèi)里軟糯，一口咬下滿口留香。山西連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅生產(chǎn)廠家

酥皮與冰皮，傳稻的多樣月餅滿足不同口味的需求。山西連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅生產(chǎn)廠家

手工中秋節(jié)月餅蘊(yùn)含著制作者的匠心與情感。每一個(gè)手工月餅都是師傅們精心制作而成，從餅皮的揉制到餡料的調(diào)配，再到成型和烘焙，每一個(gè)環(huán)節(jié)都傾注了心血。對(duì)于傳統(tǒng)糕點(diǎn)愛好者來說，手工月餅?zāi)仟?dú)特的口感和風(fēng)味是機(jī)器制作無法比擬的。家庭烘焙愛好者也會(huì)熱衷于學(xué)習(xí)手工制作月餅的技巧。連鎖烘焙品牌和餅店可能會(huì)推出手工制作的特色月餅，吸引消費(fèi)者。高級(jí)酒店與餐飲集團(tuán)會(huì)定制手工月餅禮盒，展現(xiàn)其高質(zhì)量的產(chǎn)品。手工月餅的餡料可以根據(jù)不同的需求進(jìn)行調(diào)配，比如純果肉金巴厘餡等特色餡料。這些手工月餅不僅是美食，更是一種文化的傳承和情感的寄托。在中秋佳節(jié)，與家人朋友一起品嘗手工中秋節(jié)月餅，能感受到濃濃的節(jié)日氛圍和溫暖。山西連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅生產(chǎn)廠家

廣東省傳稻食品有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同廣東省傳稻食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！