中科健源酒業有限公司2025-07-29

中科健源露酒在口感上嚴格控制辛辣刺激感，盡可能做到柔和順口。一方面，在基酒的釀造過程中，通過低溫制曲工藝，能夠很大程度地保留成曲中質量的酶系，這些酶在發酵過程中發揮重要作用，使發酵更加充分、平穩，減少了因發酵不完全產生的刺激性物質。另一方面，在露酒制作的調配環節，經驗豐富的調配師會根據不同原料的特性和酒液的狀態，精細調整各種成分的比例，使酒液的口感更加協調。此外，先進的過濾和澄清技術，去除了酒液中可能導致辛辣刺激感的雜質和大分子物質。以其地龍活性肽露酒為例，經過一系列工藝處理后，入口順滑，幾乎沒有辛辣刺激感，消費者能夠輕松享受酒的醇厚與風味 。

本回答由 中科健源酒業有限公司 提供