內蒙古漠恒酒業有限公司2025-09-17

傳統上，品質白酒多為52-53度，此時酒精分子與水分子締合很牢固，口感更醇厚，香氣更豐富，且更適合長期收藏。低度酒（如42度以下）通過降度工藝制成，口感更柔和順滑，不易醉，適合初飲者或輕松小酌的場合。選擇上，若追求ji致風味和收藏價值，選高度；若注重飲用的舒適度和佐餐，選低度。但需注意，低度酒對勾調工藝要求高，劣質低度酒可能出現“水味”。

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