按照商務部的規定，企業開展連鎖加盟，就必須申請商務特許經營備案，這樣才能進行合法經營，否則都是屬于非法加盟。我們先來看看這個備案的申請條件，需要具備至少兩個門店一年以上的經營時間。為什么國家商務部會提出這樣的申請門檻？很顯然是在驗證這個餐飲加盟項目的可行性，保護我們廣大的餐飲創業者，防止大家被那些快招公司割韭菜，所以想要做餐飲加盟，一定要擦亮自己的眼睛，看一看你所選擇的品牌到底有沒有這個特許經營備案。那么說回來，王氏現撈有這個備案嗎？當然，作為現撈鹵菜的開創者，必須是有的。武漢鹵味加盟品牌哪家好？認準王氏現撈。武漢現撈加盟哪里有

王氏現撈現在誕生之前，王超夫婦在海南一直經營鹵菜生意，后面覺得鮮香麻辣的口味更適合四川地區，也許在四川有更好的發展，所有就一直謀劃著回四川發展。在確定了回四川發展后，王超就以自己經營模式，每天一鍋，撈起來就賣模式，把新店的名字定義為現撈，然后再加上自己姓氏，王氏現撈就這樣誕生了。2015年，王超夫婦回到老家四川，并在成都市金牛區文華路開設了家王氏現撈，也是王氏現撈創始店，更是現撈鹵菜的起點，目前已有幾千家加盟店鋪。成都餐飲加盟費要多少四川現撈加盟怎么選擇？歡迎咨詢王氏現撈。

隨著時間的推移，鹵味逐漸有了地域性差異。按地域分，有南鹵北醬之說；按顏色分，有紅鹵、白鹵之差。如廣鹵中的白切雞就是典型的白鹵；四川鹵菜屬紅鹵，重麻辣；湖北鹵菜甜辣為主；江浙鹵菜濃油赤醬等等。兩千多年的鹵味發展到，可謂花樣繁多。雞鴨鵝、牛羊豬、蘿卜土豆毛豆……不管是肉類還是蔬菜，都能在鹵鍋里翻騰出美味，而區域之間的飲食差異和口味喜好，使得各地的鹵味都有自己的特色和，如潮汕的鹵鵝，廣州的白切雞，四川的王氏現撈、棒棒雞等等

出差時，從高鐵站帶一份鴨脖上車，用嘴細啃的過程讓人欲罷不能；下班了，去菜市場順帶捎一份豬蹄、豬耳朵回家，下飯都更香了；傍晚，辛勤勞累了每天的人們，買上一份牛肉和鴨頭，呼朋喚友，把酒言歡。國人的日常生活中，已經少不了鹵味的調劑。據統計，2019年中國鹵制品行業市場零售規模達1100億元，同比增長20%。預計2023年，中國鹵制品零售額將達到1958億元。鹵味零售市場已經是一個價值千億元的賽道，但絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌這三個鹵味“巨頭”加起來的市場占有量，也不到20%，剩下80%多依然多是無品牌的中小商家。這是一塊大蛋糕，競爭愈發激烈，在餐飲行業愈發內卷的背景下，王氏現撈逆勢崛起，近幾年發展迅速，以獨特的口味及經營理念成為鹵味賽道的一匹。湖北鹵菜加盟品牌哪家好？認準王氏現撈。

時間過得真快，不知不覺中王氏現撈已經成立7年了，這幾年中也有許許多多的酸楚及歡樂，有抄襲、有模仿、有質疑、有詆毀，但是總來說還算比較理想，經過7年發展，王氏現撈店鋪也逐漸邁入2000家門店的行列。王氏現撈本著“現做-現撈-現賣、每天一鍋、零添加、讓大家都能吃到新鮮健康的鹵味”的經營理念，對食材、調料、口味要求精益求精，把王氏現撈從一個門店，做成了影響行業的現撈品類，帶動了鹵菜行業變革，現在的成績來之不易。四川鹵菜加盟怎么選擇？歡迎咨詢王氏現撈。武漢鹵味加盟怎么做

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王氏現撈鹵菜技藝，其技藝扎根于四川，精選四川原地材料，配以十多種香料，鹵制，招牌特色，具有鮮明的地方特色；鹵制制作技藝的工藝獨具匠心，現代化的企業運營模式與傳統工藝和技能的結合，使傳統工藝發揮出更高超的水平，展現了中華民族文化創造力的杰出價值；是王氏家族幾代人智慧、百多年的傳統制作經驗積累和匠心精神的傳承，具有多方面融合見證的重要價值。

王氏現撈極具四川特色，麻辣必不可少，需要把麻、辣、鮮、香有效地融合到?起，香料配比起到了關鍵 性作用，王式現撈從不用香精類添加劑，佐料也極其簡單，只需要常用的調味品，鹽、味精、白糖、再佐以質量花椒和辣椒，結合20余味大料中草藥調和，以獨特的現撈制作工藝鹵制，展現出了千姿百態的川味飲食文化。 武漢現撈加盟哪里有

成都王氏現撈餐飲企業管理有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在四川省等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**成都王氏現撈供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！