在使用芒果干燥機(jī)時(shí)，要先選擇原料，用清洗機(jī)進(jìn)行清洗、剝皮、切片等處理。硫浸漬或熏蒸顏色處理。然后可以在芒果干燥機(jī)中干燥。將經(jīng)過護(hù)色處理的原料均勻地放在烘干架上(硫磺浸漬處理時(shí)應(yīng)先瀝干水分)，放入烘箱烘干。初始干燥溫度控制在70~75℃，后期干燥溫度控制在60~65℃。在干燥過程中，要注意翻轉(zhuǎn)、加濕等操作。干燥量應(yīng)與干燥室和干燥裝置的大小有效匹配。對(duì)于干芒果，選擇成熟，新鮮的芒果。如果呂宋芒果或紫花芒果或海南當(dāng)?shù)氐囊吧⒐际欠浅＿m合加工的。首先，肉質(zhì)肥厚可以提高果實(shí)產(chǎn)量。成熟度級(jí)別為8-9。如果芒果太低，芒果的顏色和味道就會(huì)差，如果芒果太熟，很容易腐爛。在芒果深加工中芒果干、芒果汁是主要的產(chǎn)品。貴州大型芒果加工生產(chǎn)線平臺(tái)

芒果加工生產(chǎn)線超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)和無菌大袋灌裝機(jī)可進(jìn)行聯(lián)動(dòng)在線CIP清洗和SIP消毒，以保證成品的品質(zhì)，融合意大利技術(shù)，經(jīng)過技術(shù)改造升級(jí)的套管式殺菌機(jī)，相比傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)節(jié)能30%以上，獲得國家證書。芒果加工生產(chǎn)線滿足了國內(nèi)速凍行業(yè)的需求，芒果加工生產(chǎn)線采用意大利技術(shù)的破碎打漿機(jī)，比傳統(tǒng)打漿機(jī)出汁率提高2-3%，針對(duì)干果采用預(yù)煮后再打漿的工藝，能大限度的將干果中的有效營養(yǎng)成分提取出來，融合意大利先進(jìn)技術(shù)，采用多效溫真空濃縮與超高溫瞬時(shí)殺菌相結(jié)合，可以根據(jù)工藝線路大限度地截留原果的自然風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)成分。西藏大型芒果加工生產(chǎn)線平臺(tái)芒果加工生產(chǎn)線具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。

芒果果實(shí)加工技術(shù)：1.原料要求及處理：制作芒果脯的原料，成熟度控制在8～9成，不可過熟，要求果實(shí)新鮮，果肉纖維細(xì)而少，質(zhì)地致密的芒果。原料果清洗干凈去除果皮和果核，果肉切塊，塊的大小為整果的1/6～1/8，還有大小厚薄均勻。2.硬化與護(hù)色措施：把芒果片在0.1%二氧化鈣及0.1%亞硫酸氫鈉的溶液中浸8小時(shí)。3.糖腌或透糖：預(yù)處理后芒果片可直接用砂糖干腌。原料與砂糖的比例一般為1：0.5。腌制時(shí)，應(yīng)一層芒果片一層砂糖，較上面還要覆蓋一層砂糖。砂糖腌制時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般為8小時(shí)，過后抽出糖水，把糖水入鍋濃縮，再將果塊倒入糖水中，糖水中較好加入防腐劑以免發(fā)酵，如果砂糖不夠還可以補(bǔ)加，務(wù)使糖水濃度達(dá)到55%～60%。經(jīng)過幾日的糖水浸漬，使芒果片含糖分達(dá)到55%～60%便可。注意芒果片不能直接煮制。

芒果加工生產(chǎn)線的設(shè)備選擇工藝：芒果加工生產(chǎn)線適用于芒果汁的末尾殺菌處理，適用于各種罐型，并可根據(jù)用戶需要定做，殺菌溫度任意設(shè)定自動(dòng)控制。芒果加工生產(chǎn)線整機(jī)采用不銹鋼制作，清洗速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定；該機(jī)自動(dòng)化鏈接程度高，徹底解決芒果加工傳統(tǒng)清洗和殺菌方式，清洗干凈，殺菌徹底，可使芒果農(nóng)藥殘留達(dá)到國家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，該流水線配兩套農(nóng)殘去除系統(tǒng)，可根據(jù)不同產(chǎn)品選配。芒果加工生產(chǎn)線運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)。公司的設(shè)備工藝先進(jìn)，可規(guī)劃、設(shè)備安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)等整套交鑰匙工程。正是因?yàn)槲覀兿冗M(jìn)的加工設(shè)備和獨(dú)特的加工技術(shù)使得我們生產(chǎn)的新鮮芒果深加工產(chǎn)品味道已經(jīng)口碑都不錯(cuò)贏得了大家的喜愛。番茄醬加工設(shè)備設(shè)計(jì)上選用外蓄水箱循環(huán)補(bǔ)水，減少了冷卻用水浪費(fèi)。

芒果果汁飲料灌裝機(jī)灌裝液缸：灌裝液缸為圓形，液缸的大小根據(jù)產(chǎn)量決定。液缸外面有液面高低顯示。液缸內(nèi)部配有浮球，浮球里面有密閉的金屬細(xì)管，里面有電線連接電偶，當(dāng)液面感應(yīng)低于位面感應(yīng)區(qū)，灌裝泵啟動(dòng)自動(dòng)進(jìn)液。補(bǔ)充道設(shè)定液位后，浮球抵達(dá)相應(yīng)位置后，接收到信號(hào)，液泵停止進(jìn)水。芒果果汁飲料灌裝機(jī)沖洗后的瓶子通過星盤傳送到灌裝模塊，瓶子被轉(zhuǎn)到卡瓶口，瓶子被卡住，灌裝模塊轉(zhuǎn)動(dòng)灌裝模塊具有原型提升平臺(tái)，灌裝閥卡口卡住瓶子提升至某一點(diǎn)時(shí)，底托橡膠輪滾至高位，瓶子向上提升，灌裝閥門被頂開，液缸中的液體中由于重力的緣故向下直流，此時(shí)灌裝部底部，繼續(xù)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)運(yùn)動(dòng)到低槽滑輪將下移到低位，瓶子下降位置，閥門松開，灌裝完畢。由于芒果不易貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以人們常加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、干果、果醬、果凍等。貴州大型芒果加工生產(chǎn)線平臺(tái)

芒果加工線該裝置具有頻率和速度校準(zhǔn)功能。貴州大型芒果加工生產(chǎn)線平臺(tái)

全自動(dòng)芒果汁飲料生產(chǎn)線能夠生產(chǎn)果汁飲料當(dāng)前有好幾種，鮮果汁榨汁、果粉調(diào)制、混合性果汁飲料。鮮果榨汁種類又可以分為：濁汁、青汁。濁汁含有果肉或者果汁的可溶性固形物比較高能，或者是NFC的果汁，果汁含量高，含有果肉一類的果汁飲料也算是濁汁。使用前處理設(shè)備對(duì)水果進(jìn)行處理和加工，將肉質(zhì)和種子等成分的結(jié)構(gòu)可供壓榨、蒸煮和研磨方式固化物再通過添加和濃縮的方式形成果汁，果汁生產(chǎn)是必須化開糖，后在配制中使用香精和甜蜜素等方式進(jìn)行混合生產(chǎn)。貴州大型芒果加工生產(chǎn)線平臺(tái)