中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等,是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自對(duì)天象的崇拜,由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗,流傳至今,經(jīng)久不息。 中秋節(jié)起源于上古時(shí)代,普及于漢代,定型于唐代。中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合,其所包含的節(jié)俗因素,大都有古老的淵源。祭月作為民間過節(jié)的重要習(xí)俗之一,逐漸演化為賞月、頌月等活動(dòng)。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。蕞初“祭月節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天,后來才調(diào)至農(nóng)歷八月十五日。 中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。受中華文化的影響,中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國(guó)家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。 中秋節(jié)是傳遞關(guān)懷與祝福的時(shí)刻,鮮品屋魚子醬月餅是一份美味的禮物,更是您對(duì)親朋好友的關(guān)心與祝福的象征。徐匯區(qū)中秋月餅禮品盒
秦式月餅:冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。秦式月餅主要出自陜西的節(jié)日食品,其象征為西安的水晶月餅,特點(diǎn)以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。陜西月餅是以鮑魚月餅、茶月餅、玉米月餅、無糖月餅等為主要特點(diǎn),葷素兼?zhèn)洌运貫橹鳎恰⒂汀⑻チ媳容^突出,餡心多放青紅絲、玫瑰、桔餅等果脯。是月餅的鼻祖。晉式月餅:甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。晉式月餅是以山西地區(qū)制作工藝和地方風(fēng)味中秋節(jié)食品為象征的月餅種類,配料上以油、糖、蛋為主,經(jīng)包餡、成型、烘烤等工藝加工而成的,其中以山西雙合成的郭杜林月餅為晉式月餅象征。浙江中秋節(jié)月餅價(jià)格如果說中秋節(jié)是我們民族的集體情感祈盼和文化認(rèn)同,那月餅一定承載著我們的鄉(xiāng)愁。
祭月在中國(guó)是一種十分古老的習(xí)俗,月餅是古代中秋拜祭月神的供品,也是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。在古時(shí)候每逢中秋夜都要舉行祭月。設(shè)大香案,擺上月餅、水果等祭品。在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓月餅。月餅作為拜祭月神的供品,其由來歷史悠久。"月餅"一詞,在現(xiàn)存文獻(xiàn),蕞早收錄于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。中秋節(jié)賞月和吃月餅是中國(guó)各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說:"八月十五月正圓,中秋月餅香又甜"。
月餅一詞蕞早見于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中,那時(shí)只是一種點(diǎn)心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。那時(shí)的月餅是菱花形的,和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在,并且是"四時(shí)皆有,任便索喚,不誤主顧"。可見這時(shí)的月餅,還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來歷,已無從考證。但是北宋有名文人蘇東坡留有"小餅如嚼月,中有酥和飴"的詩(shī)句,或許這是月餅這個(gè)名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。月餅明代起有大量關(guān)于月餅的記載,這時(shí)的月餅已是圓形,而且只在中秋節(jié)吃,是明代起民間盛行的中秋節(jié)祭月時(shí)的主要供品。《帝京景物略》曰:"八月十五祭月,其祭果餅必圓。""家設(shè)月光位于月所出方,向月而拜,則焚月光紙,撤所供,散之家人必遍。月餅月果,戚屬饋相報(bào),餅有徑二尺者。月餅在中國(guó)有著悠久的歷史,蕞早可以追溯到公元前700年左右的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。
中秋佳節(jié)將至,月圓人團(tuán)圓的時(shí)刻即將來臨。為了讓您的中秋更加豐富多彩,味多禮品為大眾推出了一款令人垂涎欲滴的魚子醬月餅!讓我們一起品味這份獨(dú)特的中秋美味,共享團(tuán)圓的喜悅!珍貴魚子醬,尊貴品味:鮮品屋精心挑選上等魚子醬,以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,為您帶來一份尊貴的中秋美味。每一口都是品味與享受的結(jié)合,讓您的味蕾沉浸在無盡的滿足中。精致工藝,獨(dú)具匠心:鮮品屋魚子醬月餅采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新相結(jié)合,每一塊月餅都經(jīng)過精心制作,包括外皮的酥脆與內(nèi)餡的細(xì)膩,讓您在品嘗的同時(shí)感受到我們對(duì)美食的熱愛與用心。多重口味,滿足不同需求:為了滿足不同口味的顧客需求,鮮品屋推出了多種口味的魚子醬月餅。送禮佳選,傳遞關(guān)懷:中秋節(jié)是傳遞關(guān)懷與祝福的時(shí)刻,鮮品屋魚子醬月餅不僅是一份美味的禮物,更是您對(duì)親朋好友的關(guān)心與祝福的象征。無論是家人、朋友還是合作伙伴,送上鮮品屋魚子醬月餅,定能讓他們感受到您的真摯情意。流心奶黃月餅,是美心的招牌,中秋前的一個(gè)月,大家就開始搶購(gòu)囤貨了。青浦區(qū)滬芳月餅批量定制
似乎沒有什么比食物更能承載美好的寄托,中秋月下,中國(guó)人用月餅來寓意美好。徐匯區(qū)中秋月餅禮品盒
傳統(tǒng)月餅就是中國(guó)本土傳統(tǒng)意義下的月餅,按產(chǎn)地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸并入廣式月餅,進(jìn)而得出月餅四派的另一種說法:即廣式、蘇式、京式和滇式。這種簡(jiǎn)單的以地域來歸并,進(jìn)而分出東西南北的分類法是不科學(xué)的,港式月餅和廣式月餅相近尚可說得過去,但潮式月餅無論材料、做法、樣式和口感都是與廣式月餅有著極大的不同的。有采購(gòu)月餅禮盒的客戶可以聯(lián)系上海津道實(shí)業(yè)有限公司。徐匯區(qū)中秋月餅禮品盒