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陜西液氮隧道速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2025-10-14

速凍機(jī)的定制化服務(wù)滿足企業(yè)特殊生產(chǎn)需求,廠家可根據(jù)食品尺寸、產(chǎn)能、車(chē)間空間等參數(shù),定制專(zhuān)屬速凍機(jī)方案。例如針對(duì)超長(zhǎng)食品(如整根香腸、長(zhǎng)條形面包),可定制加長(zhǎng)隧道式速凍機(jī);針對(duì)車(chē)間高度有限的企業(yè),可定制低矮型螺旋式速凍機(jī);針對(duì)防爆車(chē)間需求,可定制防爆版本速凍機(jī),所有電氣部件符合 Ex d IIB T4 Ga 防爆標(biāo)準(zhǔn)。定制化服務(wù)還包括功能加裝,如加裝遠(yuǎn)程監(jiān)控模塊、自動(dòng)稱(chēng)重系統(tǒng)、金屬檢測(cè)裝置等,幫助企業(yè)打造個(gè)性化的速凍生產(chǎn)線。例如某大型肉類(lèi)加工廠通過(guò)定制帶自動(dòng)稱(chēng)重功能的速凍機(jī),實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)凍結(jié)與稱(chēng)重同步完成,減少后續(xù)稱(chēng)重環(huán)節(jié),提升生產(chǎn)效率。雙螺旋速凍機(jī)是大批量食品快速凍結(jié)的得力助手,常用于肉類(lèi)、海鮮等需較長(zhǎng)凍結(jié)時(shí)間的食品加工。陜西液氮隧道速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

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速凍機(jī)的防粘設(shè)計(jì)減少食品與設(shè)備的粘連,提升生產(chǎn)效率,傳送帶表面噴涂特氟龍防粘涂層,食品凍結(jié)后可輕松脫落,無(wú)需人工剝離;內(nèi)膽采用圓弧過(guò)渡設(shè)計(jì),避免食品殘?jiān)逊e在角落,同時(shí)減少冷量死角。針對(duì)粘性較強(qiáng)的食品,如糯米制品、芝士蛋糕,設(shè)備還可加裝自動(dòng)刮料裝置,在傳送帶運(yùn)行過(guò)程中輕輕刮除粘連的食品,確保傳送帶清潔。防粘設(shè)計(jì)大幅降低了設(shè)備的清潔時(shí)間與人工成本,例如傳統(tǒng)速凍機(jī)處理糯米湯圓后,需 1 小時(shí)手動(dòng)清理傳送帶,而具備防粘設(shè)計(jì)的速凍機(jī)*需 10 分鐘即可完成清潔,提升設(shè)備利用率。天津商用速凍機(jī)品牌速凍機(jī)在面點(diǎn)制作中也大顯身手,可用于各種面點(diǎn)如餃子、包子、湯圓等的快速凍結(jié),確保面點(diǎn)品質(zhì)。

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調(diào)理食品速凍機(jī)適配油炸雞塊、炸豬排、春卷等調(diào)理食品,通過(guò) - 30℃~-40℃的低溫環(huán)境,20-30 分鐘內(nèi)完成速凍,避免調(diào)理食品吸潮變軟、油脂氧化。設(shè)備采用上下雙風(fēng)道設(shè)計(jì),低溫氣流從上下同時(shí)作用于調(diào)理食品,凍結(jié)均勻性達(dá) ±0.8℃,確保食品內(nèi)外凍結(jié)速度一致;內(nèi)膽加裝油脂收集槽,便于清理調(diào)理食品掉落的油脂,減少設(shè)備清潔難度。該設(shè)備支持定制化網(wǎng)帶間距,適配不同厚度的調(diào)理食品,如薄款春卷設(shè)定窄間距(5cm),厚款炸豬排設(shè)定寬間距(10cm);智能溫控系統(tǒng)可根據(jù)調(diào)理食品含油量調(diào)整凍結(jié)時(shí)間,含油量高的食品適當(dāng)延長(zhǎng)凍結(jié)時(shí)間,確保凍品品質(zhì)穩(wěn)定。

速凍機(jī)的電壓適應(yīng)性確保在不穩(wěn)定電網(wǎng)環(huán)境下運(yùn)行,設(shè)備支持 380V±10% 的電壓波動(dòng)范圍,配備電壓穩(wěn)定器,當(dāng)電網(wǎng)電壓過(guò)高或過(guò)低時(shí),穩(wěn)定器自動(dòng)調(diào)整電壓,避免壓縮機(jī)、電機(jī)等部件損壞。例如在農(nóng)村地區(qū)或電網(wǎng)不穩(wěn)定的工業(yè)區(qū),傳統(tǒng)速凍機(jī)易因電壓波動(dòng)出現(xiàn)故障,而具備電壓適應(yīng)性的速凍機(jī)可穩(wěn)定運(yùn)行,確保生產(chǎn)不受電網(wǎng)影響。電壓適應(yīng)性設(shè)計(jì)拓展了速凍機(jī)的應(yīng)用場(chǎng)景,讓設(shè)備在不同電力條件下都能正常工作,尤其適合鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品加工企業(yè)和城市食品加工企業(yè)。經(jīng)速凍機(jī)冷凍的食品,質(zhì)地更加新鮮,味道更為鮮美,口感也不會(huì)受到大冰晶的不良影響。

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速凍機(jī)的物料兼容性適配多種食品類(lèi)型,除常見(jiàn)的肉類(lèi)、果蔬、面點(diǎn)外,還可處理液體食品(如蛋液、果汁)、半流體食品(如醬料、餡料)、易碎食品(如薯片、蝦片)等。針對(duì)液體食品,設(shè)備配備**托盤(pán),防止液體泄漏;針對(duì)半流體食品,采用低溫快速凝固技術(shù),避免分層;針對(duì)易碎食品,采用低速傳送帶與輕柔氣流,防止破碎。物料兼容性設(shè)計(jì)讓速凍機(jī)成為多功能設(shè)備,企業(yè)無(wú)需為不同食品單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)速凍機(jī),降低設(shè)備投入成本,適合產(chǎn)品線豐富的食品加工企業(yè),如綜合型速凍食品廠。變頻器、傳感器等電氣配件均選用國(guó)內(nèi)外品牌,品質(zhì)可靠,保證了速凍機(jī)運(yùn)行的穩(wěn)定性。速凍機(jī)多少錢(qián)

速凍機(jī)的應(yīng)用,推動(dòng)了食品產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展,幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)出更多高附加值的凍品。陜西液氮隧道速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

速凍機(jī)的低溫殺菌輔助功能提升食品安全性,-30℃~-45℃的低溫環(huán)境可抑制大部分細(xì)菌、霉菌的生長(zhǎng)繁殖,如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌在低溫下活性降低 90% 以上,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。例如速凍果蔬采用該設(shè)備后,保質(zhì)期可從常溫保存的 3-5 天延長(zhǎng)至 6-12 個(gè)月,且無(wú)需添加過(guò)多防腐劑;速凍肉類(lèi)可減少細(xì)菌滋生,降低變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。低溫殺菌輔助功能與食品本身的殺菌工藝(如高溫殺菌、紫外線殺菌)結(jié)合,可形成雙重保障,進(jìn)一步提升食品安全性,尤其適合對(duì)防腐劑敏感的嬰幼兒食品、有機(jī)食品加工。陜西液氮隧道速凍機(jī)生產(chǎn)廠家

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